生鮮產品本來就是薄利多銷的商品，因此生鮮超市想要經營好，提升生鮮銷售與利潤是關鍵。

一、生鮮產品要新鮮
       低價、并且保障質量，上貨及時：產品新鮮，不僅是進貨要進品質有保障的產品，而且上貨要及時，不能夠為了減低損耗，把不好的東西摻雜著賣。

二、增加生鮮產品種類
       增加顧客粘性，生鮮店面積有限，不可能所有的菜品都能夠面面俱到，但是我們要盡可能的增加菜品，讓顧客什么都能夠在店一次性購買完。

三、商品陳列
       靈活的陳列可以給顧客提供新鮮感和視覺誘導，可以促進銷量。陳列的同時，還可以配上合理的燈光、音樂以及合適的促銷人員或者語言文字等。

四、地段要便捷
       這個不僅要求我們在初期選址要做好，而且在后期的時候，要把生鮮區域放在一個便捷的地方，給顧客提供方便，因為生鮮是日常需求品，購買頻次高。

五、線上線下結合
       新零售時代，人們對于網絡很是依賴，通過網絡可以訂餐、訂票等，假如生鮮店還是采用傳統的店鋪銷售模式，競爭力將會大大降低。所以一定要線上線下結合，采用更多的宣傳渠道以及售賣渠道，對于提升銷量自然是有幫助的。

六、促銷方案
       促銷很重要，對于生鮮店而言，促銷也是很重要的，生鮮店最好每天能夠推出特價菜活動，售賣時令菜，在一些節假日里也可以推出滿減活動，也可以適時做一些宣傳。對于一些不新鮮、或者當天售賣不完的菜品，可以在晚上做活動處理掉。

七、資源整合
       整合供應鏈、降低價格、低價拿貨低價售賣。利潤是和銷售緊密相連的，貨物銷售出眾，才能夠帶來更多的收入。

       總之，生鮮超市想要有好的銷售額，如何把商品賣到消費者心里是關鍵。如何提高生鮮超市的銷售額，基本上有以上幾種辦法。對于生鮮超市而言，更多的還應該從細節方面下手，例如推出一些特色產品等，都可以有助于生鮮銷售。